PINSA

La pinsa Giacomoni nasce per offrire un prodotto versatile e di alta qualità a tutti quei locali che vogliono inserire la pinsa in menù senza dover gestire impasti, lievitazioni e personale specializzato. È una pinsa già cotta, in formato allungato, pensata per essere rigenerata in pochi minuti e garantire sempre un risultato costante. Una soluzione pratica e affidabile per ristoranti, bar, bistrot, hotel, locali stagionali, food truck ed eventi.

Una pinsa pensata per il servizio professionale

La nostra pinsa è realizzata con un impasto studiato per ottenere una struttura leggera, fragrante e digeribile, mantenendo un’ottima resa anche dopo la rigenerazione. Non si tratta di una base neutra, ma di un prodotto finito che conserva gusto e consistenza, ideale per un servizio rapido e organizzato.

Facile da usare, anche senza esperienza specifica

La pinsa Giacomoni è progettata per essere utilizzata da qualsiasi operatore, anche senza competenze specifiche nel mondo della pizzeria o della pinsa. Non richiede preparazioni complesse né attrezzature dedicate, rendendola perfetta per cucine con poco spazio o personale ridotto.

Rigenerazione semplice e veloce

La pinsa è già cotta e necessita solo di rigenerazione.

Il tempo medio di rigenerazione è di circa 3 minuti a 250°C. Il risultato finale può variare leggermente in base al condimento e al tipo di forno utilizzato.

Non è necessario un forno professionale: la pinsa può essere rigenerata anche in un forno domestico, permettendo un’integrazione semplice in qualsiasi tipo di cucina.

Conservazione e shelf life

La pinsa Giacomoni ha una shelf life garantita di 40 giorni.

Può essere conservata a temperatura ambiente, in un luogo fresco e asciutto.

Su richiesta sono disponibili anche versioni da conservare in frigorifero o in congelatore, per rispondere a esigenze logistiche specifiche.

Per quali locali è ideale

La pinsa Giacomoni è pensata per:

• ristoranti che vogliono ampliare l’offerta

• bar e bistrot per aperitivi, pranzi e cene

• hotel e strutture ricettive

• locali stagionali e bagni al mare

• food truck, eventi e catering

• rifugi e locali in zone montane

Qualsiasi attività può inserirla in menù con estrema facilità.

Formati e impasti disponibili

La pinsa è proposta in formato allungato, tipo “lingua”, con possibilità di personalizzare le dimensioni.

Sono disponibili quattro tipologie di impasto:

• classico

• integrale

• canapa e farro

• grano arso

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Qualche esempio: