BUN 13 CM DIAMETRO CONFEZIONE DA 12

Bun classico artigianale realizzato con biga e tecnica tangzhong, per una struttura soffice, elastica e altamente idratata. Il risultato è un pane leggero ma resistente, con alveolatura fine e una consistenza che rimane stabile anche con farciture ricche. Neutro nel gusto, accompagna ogni tipo di burger senza sovrastarlo, esaltando ingredienti e sapori.